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24/01/14(日)

鮭の酒浸し食べたことありますか?

鮭の酒浸し食べたことありますか?
(新潟の村上という土地の名物だそうです)

引用元

ID: 317475

コメント 4

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ID: 129299
細かく割いて茶漬けにしたこともあります。
amiami
ID: 128392
親父ギャグのような…ごめんなさい。
ID: 128192
産卵前の雄鮭を塩をまぶして半年位寒風干ししたものとは聞いているけど、ないですね。かなり塩辛いから、酒を振りかけて塩分を和らげて食べるみたいですね。
ID: 128184
ないです。