「チャーハン症候群」という言葉を知っていましたか？

https://news.yahoo.co.jp/articles/46f033ee9fdbc107c3bef553058d2a88846c0886 「チャーハン症候群」という言葉を知っていましたか？
チャーハンやパスタなどの料理を室温で長時間放置したときに起こるセレウス菌による食中毒のことを指しています。
海外で「fried rice syndrome」という言葉で話題になったようです。