あなたは炊きたてご飯派？それとも冷や飯派？
文教大学健康栄養学部の笠岡誠一教授は、「多くの日本人は深刻なレベルでエネルギーと食物繊維が不足している。この2つの不足を解消するのが、冷ましたご飯だ」と発言しています
- ほとんど炊き立てを食べる
- 炊き立てを食べるほうが多いが、冷まして食べることもある
- 冷ましてから食べるほうが多い
- ほとんど冷ましてから食べる
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