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【節約料理】リュウジ氏の虚無味噌ラーメンを作ってみたい？

リュウジ氏の「虚無味噌ラーメン」　いつもの調味料だけでこの味が作れるとは驚き…｜ニフティニュース

リュウジ氏の「虚無味噌ラーメン」　いつもの調味料だけでこの味が作れるとは驚き…｜ニフティニュース

お馴染み人気料理研究家・リュウジ氏の極限まで材料と工程の無駄を削ぎ落とした『虚無シリーズ』。編集部で試してみたレシピも多...

news.nifty.com
引用元：ニフティニュース

スープの材料は以下になっています。
かつお節：2g
ラード：4cm
ごま油：小さじ1
水：300cc
みりん：大さじ1
砂糖：小さじ1／3
酒：大さじ1
おろしにんにく：5g
味噌：大さじ2
味の素：小さじ1／2
しょうゆ：小さじ1／2
テーブルコショウ：5振り
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