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amiamiさん 5ヶ月前 ニュース

恵方巻の経済効果『703億円』売上高(推定)『325億円』食品ロス『13億円』…どう思う?

恵方巻の経済効果『703億円』売上高(推定)『325億円』食品ロス『13億円』宮本名誉教授が試算(読売テレビ) - Yahoo!ニュース

 2月3日は節分です。「恵方巻き」は節分の日に恵方(2024年は東北東)を向いて願い事をしながら無言で巻き寿司を食べるこ...

news.yahoo.co.jp
引用元:Yahoo!ニュース

恵方巻が売れることによって発生する米や海苔、かんぴょうなどの材料や包装紙などの売り上げの増加や、小売りや飲食業に関わる経営者や従業員への所得の波及を含めた経済効果は、約703億520万円になると試算されました。この経済効果は、2023年阪神タイガースのリーグ優勝における経済効果872億円に匹敵する規模だということです。
 一方で、食品ロスについては、廃棄率が4%と仮定すると、約13億380万円と推定されています。
  • 経済効果が高いから食品ロスはしょうがない
  • 食品ロスの額が大きいから恵方巻きはやめた方が良い
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