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うなじパイさん

4ヶ月前

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カキ離れと言うけど原因は値上がり？と思いますか？

日本人の「カキ離れ」が進行中…それでも広島の48歳起業家が「カキ養殖は成長産業」と断言するワケ（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース

瀬戸内海の離島で、広島が誇る名産品・カキを独自製法で養殖しているスタートアップ企業がある。目標は「3K(きつい・汚い・危...
news.yahoo.co.jp 引用元：Yahoo!ニュース

2023年の養殖カキの収穫量は2000年と比べて3割以上減少し、家庭でカキフライやカキ鍋を食べる機会が減り、消費が大きく落ち込んでいると言われています

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